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物化性质】碳酸氢白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性,常温中性质稳定,100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分其冷水制成的没有搅动的溶液, 对酚酞试纸仅呈微碱性反应,放置或升高温度,其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶液pH值为8.3。低毒,半数致死量(大鼠,经口)4420mg/kg。
消防器材中用于生产酸碱灭火剂和泡沫灭火剂。
Al2(SO4)3 + 6NaHCO3 = 3Na2SO4 + 2Al(OH)3↓ + 6CO2↑氢氧化铝覆盖在燃烧物表面,隔绝空气 ,产生的
CO2不支持燃烧,也能灭火.









小苏打——磁性材料
MnCO3是制备磁性材料的主要原料,小苏打,而工业上可以用碳酸氢钠溶液制碳酸锰沉淀。
其反应原理:碳酸氢钠在水中会电离,主要电离成钠离子和碳酸氢根离子,碳酸氢根离子又会部分电离,小苏打的作用,电离出碳酸根离子和氢离子,所以碳酸氢钠溶液中会存在碳酸根离子,碳酸根离子会和锰离子结合,生成碳酸锰沉淀,一旦沉淀生成,溶液中但碳酸根离子就少了,这样溶液就失去平衡了,所以,为了达到平衡,剩下但碳酸氢根离子又会电离,再次生成一些碳酸根离子,然后再产生沉淀,以此循环,直到锰离子沉淀完或碳酸氢根用完。
小苏打——发泡剂
碳酸氢钠是一种白色的吸热型的无机发泡剂,其分解温度约为100-140℃,并放出部分CO2,到270℃时失去全部CO2,发气量为115±5?ml/g?(STP)?。小苏打发泡分解比较平缓,其分解产物主要为CO2,不会腐蚀生产加工设备,其分解残留物为白色,不影响产品的色泽,而且泡制品泡孔小、白度好。
加一点小苏打在洗面奶里,或者用小苏打和燕麦片做面膜,有助于改善肌肤;
在洗发香波里加少量小苏打,可以清除残留的发胶和定型膏。
刷牙时在牙膏上加上一点小苏打,能有效去牙锈和牙菌斑。反复几次,牙齿洁白如玉。
除焦:把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上,EVA发泡剂小苏打,
祛霉:电冰箱出现霉味时,
褪黄:丝绸衣服熨黄时,可用少许小苏打调成糊状涂于焦黄处,待水蒸发后,再垫上湿毛巾熨烫一下,焦黄痕迹便可消失。
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